先日、鳥取に行ったらカニが絶品のお店を発見したのでご紹介します。
お店の名前は｢一慶｣！
オススメなのでぜひ行ってみてください！！
食遊処 一慶
｢一慶｣は、鳥取にあるカウンター席が8席ほどの小さなお店で、明るくご夫婦が営まれています。
とても話しやすい夫婦で食事しながらも楽しい雰囲気です。
そんな｢一慶｣でオススメなのがカニのコース料理！
ご主人さんが市場で仕入れてくるそうで、贅沢にカニを丸々1匹使ったコースとなっています。
鮮魚の刺身
まず1品目は｢お刺身｣！
他のお店ではあまりみられない｢赤カレイ｣のお刺身がでてきました。
私は、はじめて｢赤カレイ｣を食べたのですがこれがとてもおいしい！
メインじゃないので期待していなかったのですが、1品目から想像を超えてきました！！
本物のカニミソ
2品目は｢カニミソ｣。
生きているカニをその場で調理してくれるのでカニミソがでてきたときにはまだかすかに動いていました！
初めて見る本物のカニミソに釘付けに、、、
居酒屋で食べるカニミソは苦手なのですが、試しに食べてみるとぜんぜん味が違う！！
カニミソが苦手な方でもきっと食べられるかもしれません。
天ぷら
3品目は｢天ぷら｣。
何の魚の天ぷらだったか忘れてしまいましたが量も少ないのでペロッと食べれちゃいます！
カニの塩焼き
4品目は｢カニの塩焼き｣。
塩焼きはカニ酢につけて食べるのが一般的なのですが、｢一慶｣では何もつけずそのまま食べることをオススメされています。
味あるの？と思うかもしれませんが、目の前でゆっくり焼きあがっていくカニは塩の味が充分にしみ込んでいました！
これに先程のカニミソをつけて食べるのがとてもおいしい！！
普段ではしない食べ方なので余計においしく感じます。
カニ鍋
最後は｢カニ鍋｣。
すでにこの段階で少しお腹いっぱい、、、笑
ですがやっぱり鍋は食べやすい！
食べだしたら美味しくてあっとゆう間に食べちゃいました笑
そして。鍋といばやっぱり雑炊！
プラス200円で雑炊をしてくれます。
個人的な意見で言うと、雑炊はもうちょい味が濃いほうがよかったかな、、、
コース料理の料金
カニ好きにはぜひ食べてほしい｢一慶｣のカニのコース料理！
カニを丸々1匹使っているのに値段はなんと、、、
1人6980円！！
しかし、このカニのコース、仕入れの関係もあって1日に6組限定だそうです。
2人で1匹のカニを食べるように計算されているそうなので、奇数の人数で行かれる方は、カニのコースと違うコースの組み合せなど相談らしいです。
基本情報
営業時間：18:00～22:00
定休日：日曜日(月曜祝日の場合は日曜日営業、月曜定休)
住所：鳥取県鳥取市末広温泉町758 小熊ビル1F
アクセス：鳥取駅から徒歩3分
