こんにちは♪まめたろうです！
今日はこの前のデイキャンプで食べた小籠包の作り方(蒸し方)についてご紹介します。
調理器具
今回使用した調理器具はこちら↓↓
・クッカー(長方形)
・クッカーに入る大きさの網
※網はサイズに合うものを購入、または、いらなくなったBBQの網をクッカーの大きさに合わせて切る。
・シングルバーナー
・クッキングシート
以上の4点があれば小籠包を美味しく蒸すことができます！
材料
・冷凍小籠包
・水
・ポン酢
・刻みしょうが(お好みで)
作り方
①クッカーの中に網を敷き、その上にクッキングシートをのせます。
②水を網より1cmぐらい下までいれます。
③シングルバーナーに火をつけ、水を沸騰させます。
④沸騰したら小籠包を並べ、ふたをして、小籠包の袋に書かれている指定の時間だけ蒸します。
これで完成！！
コツ
・出来上がりは蓋がとても熱くなっているので、耐熱手袋を使うなどして蓋をとるようにしてください。
・小籠包を箸でつかむ時は、小籠包の上をつまむのがオススメです！こうすることで、小籠包が破れるのを防ぐことができます。
さいごに
小籠包を蒸すのはあっという間にできるので、ご飯にはもちろん、おやつとしてもオススメです♪
クッカーからそのままとりだして食べると、熱々のまま小籠包を味わうことができます！
その際は、小籠包の汁で舌をやけどしないように気をつけて下さいね。
